Also, ich sei ein gastgewerblicher Nestbeschmutzer, wenn ich als ehemaliger Wirt über negative Erlebnisse in einer Beiz schreibe… hat mir ein Wirt an den Kopf gesprüht. Die Aussprache nach etwas übermäßigem Alkoholgenuss war nicht gerade die trockenste! Oder in Vino Veritas? Weiterlesen
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Corona-Pandemie: Anrainerkantone des Vierwaldstättersees unterstützen die SGV gemeinsam mit einer Sanierungsvereinbarung
Die Corona-Pandemie hat die Reise- und Tourismusindustrie im Jahr 2020 in einem nie dagewesenen Ausmass getroffen. Weiterlesen
Hoffnung auf bessere Zeiten hat Herbert Huber
Es ist schlimm, was wir momentan alles „durchstehen“ müssen. Auf Gewohntes verzichten und uns staatlich verordnet einschränken. Und es ist das plagende Ungewisse, wann dieser Virus Spuk je ein Ende haben wird. Weiterlesen
Feschi-Fandand-Boschole-Dool, degustiert und kommentiert von Herbert Huber
- Grand Cru Barrettes. Féchy La Côte AOC
- Fendant Les Murettes 2019
- Jean-Paul Brun 2018, Beaujolais L’Ancien
- Dole du Valais
Es ist traurig und wahr, von weinempfehlen und verkaufen haben viele Mitarbeiter und oft auch die Chefs Zero Ahnung. Sicher gibt es auch das andere Extrem mit zuviel Brimborium um den Wein. Weiterlesen
Vorösterliches Ei(le) mit (W)Ei(le) von Herbert Huber
Weshalb gibt es braunschalige und weissschalige Eier? Gibt es etwas über die Frische zu sagen? Wie ist das z.b bei Tiramisu oder Mayonnaise? Die Schalenfarbe hängt offenbar von den Genen der Hühner und somit von der Züchtung ab. Weiterlesen
Kantonsspitäler Luzern und Nidwalden: Dr. med. Adrian Küng in den Spitalrat gewählt
Die Regierungsräte der Kantone Luzern und Nidwalden haben per 1. Januar 2021 den Hausarzt Dr. med. Adrian Küng in die personell identischen Spitalräte des Luzerner Kantonsspitals (LUKS) und des Kantonsspitals Nidwalden (KSNW) gewählt. Weiterlesen









