Quaggamuscheln, Foto Linda Haltiner, Eawag
Wer mit einem Segel- oder Motorboot in verschiedenen Gewässern unterwegs ist, sollte jeweils nach dem Auswassern das Boot und die ganze Ausrüstung kontrollieren, reinigen und trocknen. So kann die weitere Ausbreitung von invasiven gebietsfremden Muscheln durch Boote verhindert werden. Verbreitung von invasiven Muscheln über Freizeitboote Schöne Sonnentage und die Feriensaison stehen vor der Tür! Weiterlesen
Alles Käse? Alles Käse!
Ein Streifzug durch die Welt des Milchprodukts mit Geschichte
Alles rund um den Käse. Nach einem Schlemmermahl gibt es noch etwas Süsses. Oder Käse. Oder besser beides. Aber in welcher Reihenfolge? Wir versuchen, ein wenig Klarheit zu schaffen. Weiterlesen
Chicoree Brüsseler Witloof
Brüsseler – ein Gemüse das man total unterschätzt. Und sich vor der angenehmen Bitterkeit scheut. Doch alles hat einmal seinen Anfang. Weiterlesen
Vierwaldstättersee-Foto-Innerschweizer-Heimatschutz
Plakat Vorsicht blinde PassagiereGebietsfremde Tiere und Pflanzen können in Gewässern grosse Schäden anrichten. Bis
jetzt sind die Zentralschweizer Gewässer noch wenig von sogenannten «invasiven
Neobiota» betroffen. Damit dies so bleibt, lancieren die Fachstellen von Luzern,
Nidwalden, Obwalden, Uri, Schwyz und Zug zur Sommersaison 2021 eine gemeinsame
Informationskampagne. Weiterlesen
Weisse und grüne Spargeln
Kürzlich habe ich über die Grünen geschrieben. Gemeint sind Spargeln. Da waren die Weissen ganz schön eifersüchtig. Damit die Kirche im Dorf bleibt – denn die Weissen haben jetzt Hochsaison. Weiterlesen
Noch nicht pfannenfertig
Kaninchen sind eine gute Alternative zu Gitzi oder Milchlamm. Vielen scheint das aber zu aufwendig oder riskant. Ist es aber gar nicht, wenn man sich beim Kochen an ein paar Regeln hält. Weiterlesen