Nachwuchstalente sollen ihre sportliche Karriere optimal mit ihrer schulischen oder beruflichen Ausbildung vereinbaren können. Weiterlesen
Archiv der Kategorie: homepages und informationen der gemeinden des kantones nidwalden
Fond – der «Körper» der Sauce Herbert Huber philosophiert über die Welt der Saucen
Fertigsaucen haben oft den Beigeschmack des schlechten Gewissens. In einem selbst gemachten Fond hingegen steckt viel Liebe und weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsmittel. Weiterlesen
Die Zentralschweizer Kantone suchen Gastronomie-Betriebe für Projekt gegen Lebensmittelverschwendung
Mit dem Projekt «Food Save Zentralschweiz» setzen sich die Zentralschweizer Kantone
dafür ein, die Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie zu reduzieren. Dafür
suchen sie jetzt interessierte Gastronomiebetriebe aus Nidwalden, Obwalden, Schwyz,
Uri und Zug. Teilnehmende Betriebe profitieren von fachkundiger Beratung und
finanzieller Unterstützung. Weiterlesen
Pflegende Angehörige unterstützen und entlasten Luzerner Organisationen stärken ihre Zusammenarbeit
Am 30. Oktober ist der nationale Tag der pflegenden Angehörigen. Ihre Arbeit ist äusserst wertvoll, aber gesellschaftlich wenig anerkannt. Weiterlesen
Seelisbergtunnel wegen Arbeiten mit Gegenverkehr teilweise gesperrt
Im Rahmen der Instandhaltungs- und Reinigungsarbeiten wird der Seelisbergtunnel vom 15. bis 27. Oktober von 19.30 bis 5.00 Uhr im Gegenverkehr geführt. Von Sonntagabend, 15. Oktober bis Freitagmorgen, 20. Oktober 2023, ist die Südröhre gesperrt. Der Gegenverkehr findet in der Nordröhre statt. Von Sonntagabend, 22. Oktober bis Freitagmorgen, 27. Oktober 2023, ist es genau umgekehrt. Weiterlesen
Herbert Huber träumt die gastronomische Zukunft – und erstens kommt es anders…
Eine futuristische Begegnung.So träumte ich wieder einmal intensiv und wurde subito ins 4te Jahrtausend katapultiert. Suchte mir einen Platz in einer ruhigen Ecke eines Restaurants, liess mich in einen bequemen Sessel sinken. Mein Blick schweifte durch den Raum und blieb an einer ungewöhnlichen Gestalt hängen. Weiterlesen