Kanton Uri
Die Gemeinde Altdorf und das Amt für Umweltschutz widmen sich mit einem Aktionstag und einem Flohmarkt am Samstag, 7. September, auf dem Lehnplatz und im Zeughaus dem Thema Food Waste und Wegwerfgesellschaft. Der Anlass dauert von 8.00 – 16.00 Uhr. Über den Mittag ist die Bevölkerung eingeladen, ein Essen aus überschüssigen Lebensmitteln zu geniessen.
Zu krumm, zu klein, zu hässlich: Die Gründe für das Wegwerfen von Lebensmitteln sind unzählig, sinnvoll sind sie selten. Das Bundesamt für Umwelt schätzt, dass pro Person in der Schweiz jährlich rund 190 kg Lebensmittel weggeworfen werden. Um aufzuzeigen, wie man selber einen Beitrag gegen die Lebensmittelverschwendung leisten kann, laden die Gemeinde Altdorf und das Amt für Umweltschutz am 7. September zu einem Aktionstag auf dem Lehnplatz in Altdorf ein. Neben einer Ausstellung und einer Kochshow zu Food Waste finden ein Flohmarkt sowie weitere Aktionen rund um die Themen Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung statt.
Flohmarkt
Die liebevoll gestalteten Stände mit Kuriositäten laden zum Stöbern ein, und mit etwas Glück findet man das schon lange gesuchte Lieblingsstück. Ebenfalls ermöglicht der traditionelle Wuchämärcht mit seinen regionalen Produkten das genussvolle und nachhaltige Einkaufen.
Uri tischt auf – Geniessen statt wegwerfen
Neben dem Flohmarkt bietet der Anlass die Möglichkeit, sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen. Als Highlight wird den Besucherinnen und Besuchern auf dem Lehnplatz von 11.00 bis 14.00 Uhr gratis ein Essen offeriert. Es stammt aus Überschüssen und unverkäuflichen Lebensmitteln von Urner Landwirtschaftsbetrieben und wird vom Kochkollektiv von foodwaste.ch zubereitet. Praktische Tipps und Tricks zur Vermeidung von Food Waste gibt eine interaktive Ausstellung im Zeughaus.
Für weitere Unterhaltung ist einerseits durch die Märchen-Mobiliothek und andererseits durch die Band Triple Tune gesorgt. Die Kaffeestube wird von der IG-FUTURE betrieben und offeriert Getränke und feine Kuchen.
Der Anlass findet im Rahmen der Energiestadt Altdorf und dem Projekt «E chline Schritt» der Umweltfachstellen der Zentralschweiz statt und wird von der Initiative Tischlein deck dich, der IG-FUTURE und dem Verein foodwaste.ch mitgetragen. Diese Akteure nehmen sich auf unterschiedliche Art und Weise dem gleichen Thema an und setzen sich für eine nachhaltige Problemlösung ein.[content_block id=45503 slug=unterstuetzen-sie-dieses-unabhaengige-onlineportal-mit-einem-ihnen-angesemmen-erscheinenden-beitrag]